小孩霜降养生要吃什么 要注意哪些
小孩、老人,这两个群体的人在身体上是最不好的。老人因为身体机能退化,抵抗力就没有年轻人那么强,而小孩身体机能还没有达到最好的状况,抵抗力自然也是不行的,所以在进入冬季之前宝妈们要给宝宝们多补补身体,那么小孩霜降养生要吃些什么呢?
南瓜白菜粥
作用:南瓜可以防止宝宝嘴唇干裂、鼻腔流血及皮肤干燥等,可以增强肌体免疫力。给宝宝吃南瓜要适量,一天的量不宜超过一顿主食,也不要太少。
用料:南瓜200克、大米适量、白菜叶适量。
做法:
(1)南瓜去皮,切成小丁,放入蒸锅中蒸熟,然后压成泥备用。
(2)白菜洗净切碎,大米洗净,加水浸泡后,放入电饭煲中煮粥。
(3)煮至大米和白菜烂熟,倒入南瓜泥,搅拌均匀,稍煮片刻即可。
雪梨炖冰糖
作用:清心润肺、清热生津。适合于燥咳痰稠或小儿口干渴、面赤唇红者饮用。冬季气候干燥,小儿可作日常饮品。
用料:雪梨2个,冰糖适量。
做法:
(1)雪梨去心切片
(2)与冰糖同放入瓦盅内
(3)加少量开水,炖30分钟便可食用。
苹果蜜枣瘦肉汤
作用:养阴润肺、益胃生津、润筋脉。适用于秋季天气干燥、干咳无痰、皮肤干燥。一般小儿冬季常食用,可润燥生津。
用料:苹果1—2个,瘦肉100克,蜜枣4枚。
做法:
(1)苹果去皮、心,切片
(2)与瘦肉、蜜枣同放入锅里
(3)加适量清水,煲1小时便可食用。
南瓜红枣排骨汤
作用:南瓜性味甘温,补中益气,红枣能补脾和胃,益气生津,排骨能补联阳益通髓,有滋阴调燥之功,江瑶柱有补肝肾,温五脏之功。
用料:南瓜700克,猪排骨(大排)500克,枣(干)100克,干贝25克,姜3克,盐3克。
做法:
(1)南瓜去皮去核,洗净切厚块。
(2)排骨放入滚水中煮五分钟,捞起洗净。
(3)红枣洗净,去核。
(4)江瑶柱(干贝)洗净,用清水浸软,约需一小时。
(5)水11杯或适量放入煲内煲滚,放入排骨,江瑶柱,南瓜,红枣,姜煲滚,慢火煲三小时,下盐调味。
红萝卜玉竹马蹄鱼头汤
作用:清热润燥、滋养皮肤。是冬季气候干燥,调养身体的佳品。
用料:红萝卜250克,玉竹25克,马蹄150克,大鱼头一个(约300克)。
做法:
(1)红萝卜去皮切块,马蹄去皮拍裂,大鱼头原个去鳃洗净。
(2)用少许油在铁镬内煎至两面金黄色,加入少量开水,然后与上料同放入锅内。
(3)再加适量清水,煲1小时,以盐调味,便可饮用。
1-3岁宝宝霜降饮食注意事项:
1、多吃富含蛋白质、碳水化合物和脂肪和食物。冬天里,因为气候寒冷,为了增强抗寒能力,我们的身体会自动增加甲状腺素、肾上腺素的分泌,来促进和加速蛋白质、脂肪、碳水化合物的分解,让身体发出更多的热量。所以,冬天里身体的热量散失会比较多,我们饮食中的热能需要相应增加。要让宝宝适当增加主食,另外,还要多吃些豆类食物,以及牛肉、鸡肉及鱼、虾等肉类食物。
2、多吃膳食纤维。膳食纤维能调节食物的吸收和排泄,保持大便通畅,这对于身体内毒素的排出十分有利;另外,膳食纤维还有控制体重的作用。所以,要让宝宝多吃一些玉米、高粱米等粗粮,黄豆、红小豆等豆类食品以及菠菜、芹菜等蔬菜,它们都含有较多膳食纤维。
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