春节吃什么传统食物有什么意义
导语:我们中华文化博大精深,春节是我们中国人非常重视的节日,每年的春节大家都会聚在一起,辞旧迎新,为了纪念新年的到来我们会吃一些传统习俗食物,今天我们一起来看看春节吃什么传统食物有什么意义。
一、饺子
饺子是春节时期的传统食物,对于北方人来说,春节食物怎能少了饺子呢,饺子不仅吃起来美味,寓意也很深刻,它有着“招财进宝”的吉祥含义,所以在过年时吃饺子就寓意着新的一年能走财运。而且饺子馅料的选择和寓意有着直接的联系,比如说韭菜馅的饺子有着久财的意思,白菜馅饺子有着百财的意思,香菇馅的饺子有着鼓财的意思,酸菜馅的饺子有着算财的意思等等,所以说水饺是春节期间少不了的美食。
二、鸡
春节期间鸡肉是不能少的一道美食,鸡和吉同音,吃鸡肉寓意着百事大吉,而且吃鸡肉也很讲究,鸡翅给年轻的人吃,有着大展宏图的意思,鸡腿给长辈吃,有一家的顶梁柱意思。在过年期间我们吃的食物热量比较高,所以很多地区的人都会在烹饪后将鸡肉去皮,来减少脂肪的摄入,也能保证鸡肉的鲜美。
三、鱼
年年有余(鱼)是中国比较传统的说法,所以在春节这个吉祥的日子里,鱼肉就显得非常重要了,不少家庭为了吃出连年有余的好兆头,会在除夕夜吃一条,大年初一吃一条,这样就是连年有余了。不过呢,我们还有另一种说法,就是在除夕夜吃鱼尾,大年初一吃鱼头,这样也是连年有余,有头有尾。
当然了,春节除了吃上面这三种传统美食外,我们还吃虾、蚝豉、年糕、猪蹄、长面、春饼、粘豆包、腊味、粽子、元宵、花糕、春卷等等,不同地方在春节吃的食物虽然相似但是不同,那么你们家在春节吃什么呢?
导语:春节每个地方的习俗都不一样的,因为我们中华有56个民族,所以我们有很多的习俗特别是饮食习俗。
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