三伏天吃火锅有哪些的讲究?
火锅是很多人都非常喜欢的一个美食,特别是在寒冷的冬天,基本上聚餐大家都会选择去吃火锅。那么关于三伏天吃火锅有哪些讲究呢?在三伏天的时候吃火锅到底好不好呢?接下来就和小编一起来往下看看吧!
一个误区:吃火锅+冰啤酒
一边吃着火锅,一边喝冰啤酒或者是别的冰镇饮料,这样对自己肠胃很不负责的做法哦。忽冷忽热,刺激性太强,容易造成胃肠疾病,长期这样,小心肠胃会抗议。建议吃火锅时最好饮用常温啤酒和饮料,不要贪图一时的冰爽。特别注意,吃火锅时,白酒一定不要喝,因为白酒会发热,1克酒精能产生7卡的热量,喝了白酒人体会发热,热上加热,实属不智之举。
一个原则:少肉多素
夏天吃火锅应当首选清淡火锅,微辣为宜。要多放一些蔬菜、菇类和豆制品,不要大鱼大肉。
蔬菜含大量维生素及叶绿素,不仅能消除油腻,补充夏季因为流汗人体维生素的不足。在火锅内适当放入豆腐,不仅能补充多种微量元素的摄入,而且还可发挥石膏清热泻火的作用。羊肉和牛肉属于温补食品,秋冬食用佳,夏天最好少吃或者不吃。牛蛙和蟾蜍,吃时要耐心,一定要等水温够,熟透了才吃。
一个提醒:爱,也不要贪食
对于南方人来说,还是不要过于频繁地吃火锅,夏日里最好不要超过半个月一次,过于频繁吃火锅容易导致虚火上升。另外,痛风症者不宜。
小结:三伏天的时候其实并不是合适吃火锅,这个时候肠胃非常脆弱,吃火锅是非常上火且非常刺激脾胃。当然也不是在三伏天的时候完全不能吃,尽量的少吃肉类,多吃的素食,尽量少喝冰镇的食物。
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